春キャベツをいただきました♪
今日は簡単にサブジにします。
サブジとはインドの炒め物です。
「材料２人分」
じゃがいも ２個
キャベツ ２～３枚
にんにく １片
クミンシード 小さじ１
カレー粉 小さじ１
ハーブソルト 少々
オリーブオイル 大さじ１
① じゃがいもを１センチ程度のサイコロ状に切り、キャベツも同じ位に切る
② フライパンにオリーブオイルを入れ、クミンシードとじゃがいもを炒める
③ 火がとおったらキャベツとみじん切りにしたニンニクを加え、カレー粉とハーブソルトで味をととのえる
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