熱中症なのかなんなのか、体調不良からやっと回復してきました![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/064.png)
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1週間ろくなものも食べず、会社も2日ほど休み、いつのまにか週末月末。
来週も暑いのかな・・・
今日はレシピブログさんから頂いたブルドックうまソースを使ったパスタ。
夏野菜を使って、夏バテをふきとばそう!・・・というか、ふきとばしたいです。
「材料2人分」
パスタ 200グラム
トマト 4個
ナス 2本(大)
ベーコン 100グラム
にんにく 1片
鷹の爪 1本
ブルドックうまソーストマトタイプ 50CC
コンソメ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 適宜
① トマトを湯剥きし、ナスは食べやすい大きさに切り水にさらす
② フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を炒める
③ ベーコンを入れて脂が出たら、ナスとトマトを加えて煮込む
④ トマトが崩れていたら、うまソースとコンソメを加えて煮込む
⑤ 塩コショウで味をととのえ、茹であがったパスタと和える
![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190608/17/yumipoco126/ab/87/j/o1600120014451104426.jpg?caw=800)
うまソースでコクがでます。
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