去年ほとんどタヌキのエサとなってしまったトウモロコシ
今年もチャレンジしています
トウモロコシは１つの苗で１本しか育てません。
そこで残ったものを小さいうちに取り除きます。
それがベビーコーンとなるのですが、これが難しいのです。
食べ頃の大きさがわかりづらい・・・・
今日はかろうじて食べられそうな大きさのベビーコーンを炒めてシンプルに頂きました。
「材料２人分」
ベビーコーン ６～８本
ウィンナー ３本
ニンニク １片
醤油 小さじ２～３
バター 大さじ１
① ベビーコーンの皮を剥き、軽く茹で、半分程度に切る
② フライパンにバターを入れ、スライスしたニンニク、ウィンナー、コーンを炒める
③ 軽く焦げ目がついたら醤油を回し入れる
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