今日はいつものきんぴらごぼうをイタリアンに変身です。
スパイスを加えて、風味豊かに仕上げました。
「材料2人分」
ごぼう 1本
にんにく 1~2片
鷹の爪 1本
トマト缶 50CC
コンソメ 小さじ1
乾燥バジル 適宜
ブラックペパー 適宜
オリーブオイル 適宜
① ごぼうを千切りにし、酢水にさらす
② フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクと鷹の爪を炒める
③ ごぼうとトマト缶、コンソメを入れて、水気を飛ばすように煮詰める
④ ブラックペパーと乾燥バジルで味をととのえる
![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190608/17/yumipoco126/ad/a3/j/o1600120014451103715.jpg?caw=800)
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