今日はいつものきんぴらごぼうをイタリアンに変身です。
スパイスを加えて、風味豊かに仕上げました。
「材料２人分」
ごぼう １本
にんにく １～２片
鷹の爪 １本
トマト缶 ５０CC
コンソメ 小さじ１
乾燥バジル 適宜
ブラックペパー 適宜
オリーブオイル 適宜
① ごぼうを千切りにし、酢水にさらす
② フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクと鷹の爪を炒める
③ ごぼうとトマト缶、コンソメを入れて、水気を飛ばすように煮詰める
④ ブラックペパーと乾燥バジルで味をととのえる
レシピブログ参加中です。
よかったらクリックして下さいね。
<a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=33095" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪</a>