新物の季節です。
その季節でしか食べられないので、どんどん食べたいのですが、
じゃがいもにしろ、玉ねぎにしろ、傷みやすいのが難点。
今日は簡単バタじゃが。
とはいっても、バターは高いし、品薄なのでバター風味のマーガリンを使っています。
「材料２人分」
新じゃが ６個程度
ハーブソルト 適宜
バター（マーガリン） 小さじ２
醤油 小さじ１
① 新じゃがをよく洗い、半分に切ってレンジで柔らかくする
② フライパンにバターを加えて①をじっくり炒める
③ 仕上げに醤油を回し入れ、ハーブソルトをふる
新じゃがならではのお味でした。
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