昨日から引き続き風が強く・・・
結局昨日は自転車で出たため、帰りの向かい風には参りました・・・
今日は家庭菜園でたくさんできて困っているブロッコリー。
茹でるだけでは飽きるので、今日は炒めものです。
「材料２人分」
ブロッコリー 適宜
にんにく ２片
鷹の爪 １本
パルメザンチーズ お好みで
オリーブオイル 適宜
① ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、軽く茹でて水気をきる
② フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を炒める
③ 香りが出たら①のブロッコリーを入れて炒め、お好みでパルメザンチーズを散らす
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