今日は胸肉を使った、タンドリーチキン風の炒め物です。
胸肉の方が脂が少ないのでヘルシーにいただけます。
「材料２人分」
鶏胸肉 １枚
ししとう ６～８本
にんにくすりおろし １片
プレーンヨーグルト 大さじ４
カレー粉 小さじ２
ガラムマサラ 小さじ１/２
チリパウダー お好みで
オリーブオイル 大さじ１
① 食べやすい大きさに切った鶏胸肉を調味料全てとオリーブオイルを混ぜたものに漬け込んでおく
② フライパンでタレごと焼き、ある程度火がとおったらシシトウを加えて焼く
チリパウダーを抜けばお子様も好きなカレー風味になります。
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