ほくほくのおいしいカボチャを頂きました♪
マヨネーズを使ってパンプキンサラダ・・・とも思ったのですが、
少し面倒なので、そのまま炒めてみたらこれがおいしかったのです。
「材料２人分」
カボチャ １/４個
スライスアーモンド カップ１/４
マヨネーズ 大さじ２
ブラックペッパー 適宜
① カボチャを食べやすい大きさに切り、串が通る程度までレンジでチンする
② フライパンにマヨネーズ大さじ１を熱し、①をこんがりと焼く
③ スライスアーモンドを加えてさらに炒め、残ったマヨネーズを加え、ブラックペッパーで味をととのえる
お手軽なのでぜひ試してみてくださいね。
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