今日は鯖を使ったイタリアン。
生のローズマリーとGABANのハーブミックスをたっぷり使います。
「材料２人分」
鯖 半身
ローズマリー １本
イタリアンハーブミックス 適宜
オリーブオイル 大さじ１
岩塩 １つまみ
① 鯖の半身を半分に切り、ローズマリー、ハーブミックス、オリーブオイルに漬けこんでおく
② そのままフライパンで焼き、岩塩をふる
そのままでもおいしいですが、先日のサルサソースhttp://blogs.yahoo.co.jp/yumipoco126/12299664.htmlをかけると夏でも食べやすいです。
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