この季節限定、新じゃがのメニューです。
やっぱり新物っていいですよね。
栄養豊富で、本当に時期が限られているので
たっぷりと摂取したいですね。
今日は相性のいいローズマリーとシンプルに炒めました。
「材料２人分」
新じゃが（大） ２個
ローズマリー（生） 小さじ１程度
塩胡椒 少々
あらびきガーリック 少々
オリーブオイル 適宜
① 新じゃがを皮のままスライスし、水にさらす
② フライパンにオリーブオイルを入れ、水切した①をじっくり炒める
③ しばらくしたらローズマリーを加えて炒め、塩胡椒と粗挽きガーリックで味をととのえる
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