レシピブログさんでママー早茹でパスタシリーズを頂きました♪
今日はたっぷりのブロッコリーと一緒に頂きます。
「材料１～２人分」
早茹でクルル ５０グラム
ブロッコリー ５０グラム程度
くるみ 大さじ２
マヨネーズ 大さじ２
和からし 小さじ１
ブラックペッパー 適宜
パン粉 大さじ２
オリーブオイル 小さじ２
パルメザンチーズ 適宜
① 小鍋でブロッコリーを茹で、しばらくしたら早茹でクルルを入れて１分弱で火をとめる
② ①の水気をしっかり切り、くるみ、マヨネーズ、和からし、ブラックペッパーと和える
③ 耐熱容器に盛り、パルメザンチーズ、オリーブオイルで和えたパン粉を載せてトースターで焼く
早茹でならではの一品です。
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