もらうことが多いワケギ。 今日は豚肉でたっぷり巻いて、ポン酢で味付けした
シンプルな一品です。
「材料２人分」
豚肉スライス １００グラム程度
ワケギ 適宜
ポン酢 大さじ３
小麦粉 少々
オリーブオイル 適宜
① ワケギを豚肉の幅程度に切り、火が通りやすいようにさらに半分程度に切る
② ①を豚肉で巻き、小麦粉をまぶす
③ フライパンでこんがりと焼き、火が通ったらポン酢を回し入れて蓋をし、蒸し焼きにする
さっぱりしていて箸が進みます。
お弁当にもいいですね。
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