旬のブロッコリーをたくさん頂きました
でもただ茹でるだけでは飽きてしまいます
今日はささみをプラスして、食べごたえのある一品にしました。
「材料２人分」
ブロッコリー 適宜
ささみ １本
鷹の爪 １本
にんにく １片（大きめなら半分）
ケチャップ 大さじ１
マヨネーズ 大さじ２
オリーブオイル 小さじ１
ブラックペッパー
バジル
① ささみを茹でて、割く
② ①にみじん切りにした鷹の爪とニンニク、オリーブオイル、ブラックペッパー、バジルで和える
③ ケチャップ大さじ１とマヨネーズ大さじ１を加え、さらに和える
④ 小房に分けたブロッコリーを茹でて水を切り、③とマヨネーズ大さじ１を追加して和える
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