今日も外は雪模様
こんな日はカラダが温まるメニューがいいですね。
「材料２人分」
鶏もも肉 １枚
里芋 ４個
青菜 適宜
生姜 １片
和風だしの素 小さじ１半
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１
料理酒 大さじ１
小麦粉 適宜
① 鶏肉を食べやすい大きさに切り、すりおろした生姜をすりこんでおく
② 鍋に和風だしの素、醤油、砂糖、料理酒、水１５０CCを入れて煮立てる
③ 鶏肉に小麦粉をまぶす
④ ②の鍋に③の鶏肉と、食べやすい大きさに切った里芋を加えて煮込む
⑤ 火が通ったら、仕上げにざく切りにした青菜を加え、ひと煮立ちさせる
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