キャベツが甘くなってきましたね。
今日はそんなキャベツをたっぷり使った、ヘルシーな一品です。
「材料２人分」
キャベツ １/２個（小さいもの）
ささみ ４本
ニンニク ２片（国産の大きめのもの）
ハーブソルト 適宜
タバスコ 小さじ１
コンソメ １個
白ワイン ５０CC
① ささみにハーブソルトをすり込んでおく
② 大きめのざく切りにしたキャベツを鍋に入れ、ささみとスライスしたニンニク、コンソメを載せる
③ 白ワインを加えて蒸し煮にする（キャベツの水気を見ながら水を足していく）
④ 水分のところにタバスコを加える
キャベツの甘みが最高ですね。
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