理研さんのドレッシングが、とても気に入りました
サラダはもちろん、どんな料理にでもあってしまうんですよね。
今日はたっぷりのニラを豚肉で巻いた、ヘルシーメニューです。
「材料２人分」
豚ロース薄切り（しゃぶしゃぶ用） １５０グラム程度
ニラ １/２束
片栗粉 少々
じんわり生姜ドレッシング 大さじ２
オリーブオイル 適宜
① 豚肉を広げ、２、３センチに切ったニラを巻く
（１枚のお肉で２つ巻いたものができます）
② ①に薄く片栗粉をまぶし、フライパンに多めのオリーブオイルを入れて、転がしながら火を通す
③ いったん取り出し、半分に切ってからフライパンに戻し入れる
④ ドレッシングを追加し、和える
ドレッシングだけで十分味わい深い一品になりました。
お弁当にもいいですね。
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