我が家の夏の定番「サルサソース」。
どんなメニューにでも合いますが、やっぱりヘルシーな鶏がいいですね。
「材料2人分」
鶏胸肉 ２５０グラム程度（塩麹に漬けておく）
ピーマン 大１個
トマト １個
玉ねぎ １/４個（大）
レモン汁 大さじ１
コンソメ 小さじ１/２
オリーブオイル 大さじ３
ブラックペッパー 適宜
タバスコ（もしくはチリペッパー＋お酢） お好みで調整
① ピーマン、トマト、玉ねぎをみじん切りにし、調味料に漬けておく
② 鶏胸肉を薄切りにし、小麦粉を薄くまぶして、焼く
③ 鶏、サルサ、鶏、サルサと盛り付ける
レシピブログ参加中です。
よかったらクリックしてくださいね。
<a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=33095" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪</a>