年末にクワイを頂きました
でもなじみがない・・・というか、知らない・・・
煮物にするかどうするか考えた結果、いちばん食べやすそうな唐揚げにしました。
「材料２人分」
クワイ ４個
から揚げ粉 適宜
① クワイの皮を剥き、水にさらす
② ①の水気をふき、ラップをして１分程度レンジで加熱する
③ から揚げ粉をしっかりまぶす
④ じっくりと揚げる
結構時間がかかるので、チンした方がラクです。
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