今日はお子様も喜ぶメニューです。
『材料２人分』
ジャガイモ ２個
ベーコン １００グラム程度
片栗粉 大さじ１半
ブラックペッパー
塩
バジル
パルメザンチーズ 小さじ１
オリーブオイル 大さじ２
ケチャップ
① ジャガイモは３～５ミリ程度の細切りにし、塩とブラックペッパーをまぶしておく（水にさらさない）
② ベーコンも細切りにし、①と片栗粉で和える
③ フライパンにオリーブオイルを熱し、②を４等分程度に分けて、平らにして焼く
④ 軽く焦げ目がついたら蓋をして蒸し、ひっくり返して同じようにする
⑤ 仕上げにバジルを散らし、お好みでケチャップをかける
バジルがなければ青のりと塩でもおいしいです。
絶対にジャガイモは水にさらさないでくださいね。
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