今日は淡白なささみを使ったフライです。
『材料２人分』
ささみ ４本
海苔 １枚
ねりわさび 小さじ２
① ささみは筋を切り、薄く伸ばす
② ①にねりわさびを塗り、海苔を広げくるくる巻く
③ ②に衣をつけて揚げる
海苔とわさびでさっぱりとしたお味に。
ポン酢ジュレをかけましたが、なんでも合いそうです。
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