GABANのスパイスでガーリックシュリンプ風にしました
『材料』
えび（殻つき） １０～１２匹
ニンニク ２片
玉ねぎ １／２個
オリーブオイル ３０CC
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１
GABANジンジャー 小さじ１
クミン 小さじ１
① 海老の殻に縦に切り込みを入れ、背わたを取る
② ニンニク１片、玉ねぎをすりおろし、クミン以外の調味料全てをビニール袋に入れ、①を漬け込む
③ フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクのみじん切りを炒める
④ ②を投入し、中まで火がとおったら、クミンをまぶし、ひとまぜする
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