ジャンボしめじの炒め物

ジャンボしめじが売っていました。　名前のとおりデカイです。

これは炒め物が一番

『材料』

　ジャンボしめじ　　１パック

　卵　　　　　　　　　　１個

　チーズ（とろけるタイプ）　適宜

　オイスターソース　大さじ２

　醤油　　　　　　　　　大さじ１

　酒少々

①　ジャンボしめじを食べやすい大きさに切り、オリーブオイルで炒める

②　調味料を入れる

③　溶き卵とチーズを流しいれ、かきまぜる

たったこれだけですが、ご飯が進みます。