GABANスパイスを使って、本格夏カレーです
『材料』
GABANカルダモン 小さじ１
ターメリック 小さじ１
クミン 小さじ２
コリアンダー 小さじ２
ジンジャー 小さじ１
レッドペッパー小さじ１／２
トマトの水煮缶 １缶
ヨーグルト １５０CC
ココナッツパウダー 大さじ１と1／２
ニンニク １片
玉ねぎ １個
トマト 小１
なす １本
ピーマン（辛いもの） ２個
カボチャ 適宜
① 玉ねぎ半分とニンニクをみじん切りにし、厚手の鍋でオリーブオイルで炒める
② トマトの水煮缶、あわせたスパイス、ヨーグルト、ココナッツパウダーを入れて煮込む
③ フライパンもしくはグリル、オーブントースターで野菜類を焼く
④ 炊いたご飯（私はターメリックライスにしました）に②をかけ、③をトッピングする
見た目が「夏」のカレーです。
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