キーマカレーといえば「ひき肉」。
でもカロリーオフをしたいときは、豆腐を使ってしまいます。
材料（２人前）
ハウスプライムジャワカレー２皿分
豆腐１
玉ねぎ １/２個
トマトの水煮缶 カップ１
ニンニク１片
コンソメ１個
チリパウダー（お好みで）
スイートコーン 大さじ２
グリーンピース（あれば）
ブラックペッパー
塩
１． 豆腐をルクエスチームケースに入れ、８分加熱し、余分な水分を捨て、つぶす
２． 玉ねぎ１/２、ニンニク１片をみじん切りにし、１の上に載せる
３． トマトの水煮缶を潰しながら２に入れ、コンソメ１個を砕き、さらに３分加熱する
４． ハウスプライムジャワカレーを砕いて３に加え、スイートコーン、グリーンピースを加え、
さらに２分加熱する
５． 辛党の方はお好みでチリパウダー小さじ１程度入れ、ブラックペッパー、塩で味を調える
私はスチームロースターに玉ねぎスライスを入れて１分加熱したものに
パルメザンチーズ、塩で味を調えたフライドオニオンもどきをトッピングしました
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