キーマカレーといえば「ひき肉」。
でもカロリーオフをしたいときは、豆腐を使ってしまいます。
材料(2人前)
ハウスプライムジャワカレー2皿分
豆腐1
玉ねぎ 1/2個
トマトの水煮缶 カップ1
ニンニク1片
コンソメ1個
チリパウダー(お好みで)
スイートコーン 大さじ2
グリーンピース(あれば)
ブラックペッパー
塩
1. 豆腐をルクエスチームケースに入れ、8分加熱し、余分な水分を捨て、つぶす
2. 玉ねぎ1/2、ニンニク1片をみじん切りにし、1の上に載せる
3. トマトの水煮缶を潰しながら2に入れ、コンソメ1個を砕き、さらに3分加熱する
4. ハウスプライムジャワカレーを砕いて3に加え、スイートコーン、グリーンピースを加え、
さらに2分加熱する
5. 辛党の方はお好みでチリパウダー小さじ1程度入れ、ブラックペッパー、塩で味を調える
![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190608/17/yumipoco126/ff/81/j/o0640048014451073944.jpg?caw=800)
![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20190608/17/yumipoco126/49/c6/j/o0640048014451073966.jpg?caw=800)
私はスチームロースターに玉ねぎスライスを入れて1分加熱したものに
パルメザンチーズ、塩で味を調えたフライドオニオンもどきをトッピングしました
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