手作り柚子胡椒

青唐辛子の種を取り出し、

柚子の皮（青い部分）をすりおろすか薄くむく

両方を合わせて、細かく刻んで

塩を入れて出来上がりー。

柚子2個と青唐辛子80ｇの割合で

塩は小さじ1位です。

香りが格別！