クロダマル

雨が降りそうな天気ですね。

「クロダマル」

聞いたことありますか？？

一般的な黒大豆と比べて豆本来の甘味が強く感じられて煮豆や甘納豆などに最適だそう。

また皮に含まれるアントシアニンや食物繊維が

黒大豆より多い♡

先日、クレンジングスープを作った際に頂いたんですが大豆は積極的にとりたいですもんね

(๑˃̵ᴗ˂̵)

豆知識！

枝豆は成熟前の大豆のことで収穫せずに

そのまましておくと大豆なわけです。

大分県産のクロダマル♡