材料
・卵 ── 2個
・小麦粉 ── 20g
・コーンスターチ ── 20g
・砂糖 ── 55g
・生クリーム ── 150g
・砂糖、水 ── 各20g
・粉糖 ── 少々
・小麦粉 ── 20g
・コーンスターチ ── 20g
・砂糖 ── 55g
・生クリーム ── 150g
・砂糖、水 ── 各20g
・粉糖 ── 少々
詳しい作り方
卵に砂糖を加え、泡立てる
02
小麦粉、コーンスターチを振るいにかけ1に入れさっくり混ぜる
03
天板に流し入れ、190℃9分やく
04
生地がさめたら砂糖、水を火にかけ冷めたものを生地にぬり、生クリームに砂糖を加え泡立てたものをスポンジにのせ丸める
05
紙に包み冷蔵庫で一時間休ませる。切り分ける
