「牛肉の肉じゃが」

昨日は久しぶりに大物仕事が片付いてひとときの安息。
（といってもまったく仕事をしないわけではない）
銀行に行ったり青色申告の続きをやったりもした。

夕方、ダンナが「今日は牛肉で肉じゃがにしようか」と。
ワタシ「肉じゃがなら「牛肉で」は必要ない！肉じゃがは牛肉が当然！」
と返す（作っていただくのだから、そんなキツイいい方じゃないのよ）。

どうも東京は肉じゃがといえば豚肉らしい。
西の感覚では肉じゃがに豚肉はあり得ないのだ。

私が以前そんなことを言ったらしく、それ以来ダンナは肉じゃがを作らなかった（らしい）。
それはなぜかというと「牛肉は高くて贅沢に焼肉やすき焼きをする、というとき以外買えない」
からなのである。
たまたま牛肉を買っていたらしく（安いヤツ、賞味期限ピンチもの）、肉じゃがが
メニューに並んだという次第。
そう言われれば肉じゃが、久しぶりに食べた気がする。

みなさんは肉じゃがは牛肉？それとも豚肉？