こんにちは。
麹発酵研究家の花巻ゆみです。
再びコロナ感染拡大に伴いまして
自粛の波がまた再燃しそうな今日このごろです。
コロナも日々遺伝子が変化して
相対的には弱毒化していっているものの
まだまだ高齢者の方や持病をお持ちの方々に取りましては
恐怖心を拭いきれてはおりません。
私自身はコロナに対して恐怖心はございません。
日々発酵食品を摂取し、感染しても対応できる身体と
自負しております。
しかしながら、発症せずとも感染したということになれば
濃厚接触者とされる周りの方々にご迷惑をおかけしてしまい
場合によっては皆さまが仕事を休まなければならないなど
実質的にご迷惑をおかけしてしまうことになりかねないのが
今の政府のコロナ対策の現状です。
そのため発酵教室の形も変えていかなければならないと
考えております。
今後の花巻ゆみの発酵教室。の開催につきまして
今までとは違う形で行なっていきます。
変更内容その１
今まで最小催行人数は
２名さまからとさせていただいておりましたが
ご希望がございましたら今後は１名さまからの
開催とさせていただきます。
複数人数の場合は１グループの方々のみといたします。
変更内容その２
今までお味噌教室以外の発酵教室では
ランチを提供させて頂いておりましたが
食事を伴いますと、より慎重な感染防止対策が必要となり
十分な感染防止対策は不可能であることから
今後の発酵教室ではランチの提供は中止することに
いたしました。
変更内容その３
発酵調味料の良さを感じていただきたいため
感染の心配のない簡単な試食のみ提供させていただきます。
教室の料金体系につきましては変更はございません。
ランチがないのに～同じ金額
と、がっかりされる方もいらっしゃることと思いますが
今までよりさらに少人数での開催となりますので
お許しいただきたいと存じます。
お味噌教室につきましては
２ｋｇ仕込みが１００００円
２ｋｇ追加ごとに６０００円
１０ｋｇまで仕込み可能です。（瓶代は別途）
また、お醤油教室につきましては
材料を全て発送させていただきZoomにて作り方の
ご指導をさせていただくオンライン教室も始める予定です。
こちらの料金は９０００円とさせていただきます。
なお、HPの修正の方はしばらくお時間をいただきます。
HPの内容と現在異なっておりますことをお詫び申し上げます。
今後とも『花巻ゆみの発酵教室。』を
どうぞよろしくお願いいたします。
２０２０年８月１３日 花巻ゆみ 
YouTube動画も少しずつコンテンツを増やしていく予定です。
何しろ自分で撮影編集しておりますので、
なかなか増やせていないのですが。。。
こちらの登録もどうぞよろしくお願いいたします。
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こだわりの『海部の塩』を使った発酵教室。
ご興味がおありの方は是非ご参加ください。
コロナ感染防止対策について
今までお味噌教室以外の発酵教室では
ランチを提供させて頂いておりましたが
食事を伴いますと、より慎重な感染防止対策が必要となり
感染防止対策が不十分であることから
今後の発酵教室ではランチの提供は中止することに
いたしました。
また、最少催行人数は２名さまからとしておりましたが
ご希望がございましたら、１名さまから
対応させていただきます。
花巻ゆみ主催の
『花巻ゆみの発酵教室。』は２名以上で開催決定です。
４名さま以上でグループでお申し込みの場合は
プライベートなお仲間のみの開催も可能です。
３名さま以下の場合は定員数になるように
こちらで募集させていただきます。
お味噌の定員 ４名さま
その他の教室の定員 ６名さま となっております。
こちらの講座のお申込みにつきましては
ゆみまる。と面識のある方及びその方の同伴者に
限らせていただきます。
お申し込みは下記HPの申し込みフォームからご連絡ください。
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顔コリほぐしのレクチャー＆施術をご希望の方は
こちらのHPからご連絡くださいませ。
なお、プライベートサロンですので
ゆみまる。とご面識のある方及びご紹介者さまに
限らせていただいております。
初めての方にお勧めコース 約２時間
顔コリほぐしレクチャー＋カウンセリング＋施術１５分 ８０００円
既にセルフケアをなさっている方お勧めコース 約２時間
カウンセリング＋レクチャー復習＋施術６０分 ８０００円
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画像クリックでお申し込みサイトに飛びます 
アンチエイジングフード協会主催
『アンチエイジングフードジュニアマイスター講座』
発酵調味料のランチ付き
まる１日の講座でジュニアマイスターのディプロマを
授与させていただきます。
１０：００～１６：００ 女性限定の講座です。