子畑からいちじく収獲

昨日、そろそろ鳥に狙われそうになってきたので

子畑のいちじくにネットを被せたところだったのですが

未明からの大雨で朝起きたら、いちじくの実に

裂け目発見。。。

火曜日あたりにいただくのを楽しみにしていたのですが

裂けたまま放置すると、そこから虫が付いたり

腐ってきたりすると３カ月間の楽しみが一気に終了に

なってしまうので、やむなく収獲しました。

【はないちじく】といって

この時期の無花果は枝の先に大きな実を付ける

初物の無花果なので、子畑のいちじくも

木は小さいですがそれはそれは立派です。

測りに乗せたら１２２ｇもありました。

このいちじく３月の終わりから

生まれてきてたので、かれこれ３ヶ月間の成長　

４つ生まれてきた中で３つは乾燥して

落ちてしまいましたが、かろうじて一つだけ残ったものです。

３月

４月

５月

大切に育てていたので

最後の最後に雨にあたって早期収獲やむなしで残念でしたが

ほんのり甘くて美味しくいただきました。

流石、なーんちゃって協生農法のいちじく～
雑味がなくて、フレッシュですごく満足です　

でもあと２日置きたかったなぁ。。。

今またパネトーネ種と言って

フランス産の白いちじく大型が生まれてきて

成長し始めているので

こちらの無花果は完熟させて食べたいと思います。

また、大切に育てていきたいと思います。

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