ジュニアマイスター講座 花巻レッスン

昨日は社）日本アンチエイジングフード協会

ジュニアマイスター講座レッスンでした　

栃木にほど近い茨城のご自宅を朝６時半に

出発～１０時の講座に間に合うように

遠いところわざわざお越しいただきました。

ご自身がアトピーの症状をお持ちで

アロマやハーブの資格をとって

アトピーの症状を軽減させる対処をしていらっしゃり

食に関しても、砂糖と小麦は摂らないように

気をつけていらっしゃいます。

それだけ色々勉強されていても

やはり行き着くところは毎日の食事の大切さを感じ

お越しくださったとのことでした。

花巻レッスンでは、

フード協会のテキストに基づいた基本内容とともに

午後からは味噌・醤油・甘酒など麹菌による発酵調味料の
腸に対しての効果をしっかりお伝えしております。

麹菌を使った発酵食品は容器がとても大切です。

なので、花巻ゆみの発酵教室。では

必ず、ガラス容器で仕込んでいいただき

ラップやプラスチックの容器は使いません。

それは身体に良いはずの発酵調味料の中に

環境ホルモンになってしまうフタル酸やビスフェノールAなど
麹菌の酵素の分解力によって発酵調味料内に溶け込んで

しまうからです。

なので、購入されたお味噌もパワーが強ければ強いほど

ガラスの容器の移し替えてご使用下さいね。

保存料が入ったり酵素の力を止めてある味噌は

健康効果も手造りの味噌と比べると低くなってしまします。

昨日のランチ～

お越しくださったAさまはお肉はあまり召し上がられないとのことで

魚介類を中心としたメニューにさせていただきました

お一人さま盛りで。。。

　ヘンプシードとお醤油＆オリーブオイルのサラダ

手造りのお醤油の味に感動していただきました　

　醤漬けにしたホタルイカキャベツの和え物

　ボタンエビの甘酒付＆アボカド
 

　豆苗の卵焼きヘンプ味噌添え

　　　甘みそ漬けホタテズッキーニ焼き

　　　卵と芽キャベツに手造りマヨネーズ

　人気の鯛ハム
 

　アイナメ塩蔵オリーブのワイン蒸し

　なめこ＆焼きなすのお味噌汁

　５分搗き米梅干し＆エンドウの炊き込みごはん

　デザートはさつまいもの甘酒と

　　　バルコニーで取れたハーブティー　写真撮り忘れ

午後は眠くなるので

ミントのハーブティーを目覚し代わりに飲みながら

講座を終えました。　

お腹いっぱいで眠かったと思いますが

とってもしっかり聞いててくださったのでよかったです　

終了後はデュプロマをお渡しし、ご感想をいただきました。

　食事のとり方や食事の大切さを再確認しました。

　　　自分が思っていいたよりもお味噌のパワーが

　　　凄いことにびっくりでした。

　　　発酵調味料を作りたいです。容器の大切さも知りました。

ご参加下さいましたAさま～遠いところありがとうございました　　

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こだわりの『海部の塩』を使った発酵教室。

ご興味がおありの方は是非ご参加ください。
２名様以上でのお申込みでしたら、ご希望の日に

開催させていただきますのでご相談くださいませ

こだわりのMy味噌教室

２０１９年２月２８日　（木曜日）　

１２：００～１５：３０　　　　　　プライベート開催

こだわりのMy味噌教室

２０１９年３月７日　（木曜日）　

１２：００～１５：３０　　　　　　プライベート開催

こだわりのMy味噌教室

２０１９年４月１６日　（火曜日）　

１２：００～１５：３０　　　　　　　　　残席あり　　　

こだわりのMy醤油教室

２０１９年５月２８日　（火曜日）　

１１：３０～１５：００　　　　　　　　　残席あり

花巻ゆみ主催の

『花巻ゆみの発酵教室。』は２名以上で開催決定です。

４名さま以上でグループでお申し込みの場合は

プライベートなお仲間のみの開催も可能です。

３名さま以下の場合は定員数になるように
こちらで募集させていただきます。

お味噌の定員　４名さま

その他の教室の定員　６名さま　となっております。

こちらの講座のお申込みにつきましては

ゆみまる。と面識のある方及びその方の同伴者に

限らせていただきます。

お申し込みは下記HPの申し込みフォームからご連絡ください。

花巻ゆみの発酵教室。

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顔コリほぐしのレクチャー＆施術をご希望の方は

こちらのHPからご連絡くださいませ。

　顔コリほぐしレクチャー＆施術

なお、プライベートサロンですので

ゆみまる。とご面識のある方及びご紹介者さまに

限らせていただいております。

初めての方にお勧めコース　約２時間

顔コリほぐしレクチャー＋カウンセリング＋施術１５分　８０００円

既にセルフケアをなさっている方お勧めコース　約２時間
カウンセリング＋レクチャー復習＋施術６０分　　　　　８０００円

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画像クリックでお申し込みサイトに飛びます　

アンチエイジングフード協会主催
『アンチエイジングフードジュニアマイスター講座』

発酵調味料のランチ付き

まる１日の講座でジュニアマイスターのディプロマを
授与させていただきます。

花巻レッスン　今後の予定日

２０１８年　　　　１１月１５日（木曜日）　　　残席あり
２０１９年　　　　２月２１日（木曜日）　　　残席あり
　　　　　　　　　　４月１３日（土曜日）　　　残席あり

　１０：００～１６：００　　女性限定の講座です。