こ〜んな
素敵な
食材で
で、
親友に教えてもらった
オイルサーディン
とミニトマトのソテー
を
作ってみました〜
ビックリするくらい〜
超簡単に
レストランみたいな味わい
に
作れちゃうので、
よかったら、ぜひ〜
材料オイルサーディン…100g、1缶ミニトマト…10個にんにく…1片オリーブオイル…小さじ1ローズマリー…1本バルサミコ酢…小さじ2しょうゆ…小さじ1塩…少々黒こしょう…少々それでは
一緒に
レッツクッキング〜
クッキング〜
ミニトマトのヘタをとって、
半分に切っておきます
にんにくは、縦半分に切って、
芯を取っておきます
フライパンに、
オリーブオイル、にんにく、ローズマリーを入れて、
弱火にかけます
香りが出てきたら、
トマトと、
オイルサーディンの缶を汁ごと&油ごと、
入れて、中火で、2分くらい炒めます
焼き色がついてきたら、
バルサミコ酢とお醤油を入れて、強火で、
汁気を飛ばします
塩、胡椒で、ひとつまみくらい、ふりかけて、
味を整えたら〜
あっというまに〜
完成で〜す！！
トマトとオイルサーディンの組み合わせが、
イタリアンレストランで、
食べるような、
シェフ
の味〜
みたいで、
バルサミコ酢のコクのある甘酸っぱさで、
とってもサッパリしていて、
あきのこない味わいで〜
ローズマリーと、
にんにくの味わいと香りのアクセントが、
とてもお洒落感リッチ感があって、
お家で超簡単に、
この味わいが味わえちゃう事に、
めっちゃ
感動しちゃいました〜
パパパッと、
作ったふうには、思えない味わいです
よかったら〜
作ってみて下さいね〜
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