フランスで年明けに食べる
有名なお菓子があります
それは
ガレット・デ・ロワ
元々は、1月6日の公現節を
お祝いするためのお菓子です✝️
今では1月中のみの限定販売、
年始に食べるお菓子、として
定着しているようです
パイ生地の中に
アーモンドクリームが入った
焼き菓子で、クリーム部分に
『フェーヴ』と呼ばれる
小さな陶器製の当たりが入ってます
昔は繁栄の象徴のソラマメを
入れていたそうです
当たった人は一年間幸せに
過ごせるそうな
最近は日本でも手に入ります
こちらはサダハルアオキの
ガレット・デ・ロワ
甘すぎず超美味でした