愛知県稲沢市福島町
可愛いパンとお菓子の教室
pain de minette〜パンドミネット
の住田 有美子(すみだ ゆみこ)です
野菜嫌いの子供もパクパク食べて栄養満点
おうちde子供と作れる可愛いパンとお菓子の教室
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時間が勝負❗️
おいしいデコ食パン作りの秘訣は
使う道具にあり
\
これからデコ食パンを
作ってみたい方必見👀✨
デコ食パンを作ってみたいけど
何から揃えたらいいか分からない💦
そんなお悩みはありませんか?
実際に使ってみて
使いやすい道具をご紹介します♪
\お勧めの道具ランキング/
①cottaデジタルスケール
⚫︎0.1g単位で正確に量れる
⚫︎取り外し可能なシリコンカバーで清潔!
⚫︎ 計量表付きで便利なデジタルスケール
② 安田木工所 製パン・製菓ボード
⚫︎ 1目盛4cm単位だから定規がなくてもOK
⚫︎ ボードの下に100均の滑り止めを敷くと動かない
⚫︎ サイズ43.5 x 53.5 x 0.6 cm
※Amazonさんで安く買えます!
※生徒さまを見てると、このボードに変えただけで成形時間が大幅に短縮!
③ cuocaオリジナルガス抜きめん棒S)
タイガークラウンガス抜きめん棒、小
⚫︎ めん棒小サイズ:全長250×直径34mm
CUOCAとタイガークラウン同じサイズ
※使い心地の違いは変わりません
④透明のボール(ポリカーボネート製ボウル)
メリット: 中の生地の発酵状態が確認できる!
デメリット:傷がつきやすい
※どこのメーカーもあまり使い心地は変わりません
⑤スケッパー(スケッパーの先が丸い方がボウルの中の生地を取り出すのに最適!)
⚫︎プラスチック製は生地を切りやすい
⚫︎約120×95×H3mm
(一般的なサイズで手にもなじみやすい)
⚫︎ プラスチックは熱に弱く、変形しやすいため火のそばには近づけないよう要注意!
※ CUOCA、cotta、浅井商店は同じサイズ
※持った時の厚みとフィット感はCUOCAとcottaが使いやすい!
⑥浅井商店オリジナルトヨ型ラウンド
⚫︎ まん丸に焼ける!
スーパーシリコン加工で型離れ抜群!
⚫︎ 空焼き不用!お手入れ簡単!
※ デコ食パン認定講師講座で使用の型は
まん丸ではなく楕円形
※メーカー推奨の粉量は250gなので
デコ食パン認定講師講座のレシピをそのまま使えます!
是非、参考にしてみてくださいね♡
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最後までお読みいただきありがとうございました♡