今日は朝から
お味噌のブレンド
冬に仕込んだ
お味噌たちの様子を
見守る
出汁入り味噌も
作ってみる
お味噌は
ほっておくと(放置すると)
カビが発生する⚠️
発酵とカビの
見極めが大切❣️❣️
子育てに似てるかも
『見守る』
って大切だなぁ
五感をフル活用して
様子を見守る
早く手を出しすぎると
大豆感のままだし
放置しとくと
腐る(スネる)
口出しすぎると
煙たがられる
ちょうどいい
あんばい(塩梅)が必要だなぁ
人間関係と
味噌作り
って
似てるかもね💕💕
今日は朝から
お味噌のブレンド
冬に仕込んだ
お味噌たちの様子を
見守る
出汁入り味噌も
作ってみる