昨日、バナナケーキを作るために、半額の黒ずみバナナを買ったんだけど
バナナだけで食べるの苦手なんです。
バナナのみをほおばったとき、口の中が超高濃度な液体へと化してしまうところが嫌い。
もともとジュースとかスムージーとか、飲み物のくせに口の中の水分を奪ってしまう系のものは嫌いなんだ。
で、どうしようかなーと思った挙句・・・・バナナパンケーキにしました。
2本で300gくらいありそうなバナナをマッシュして
卵と豆乳を入れます。
小麦粉とベーキングパウダーをいれて混ぜ混ぜ。
マーガリンでかりっと焼き上げました。
朝から優雅なご飯でした♪