ブログネタ：おいしい豆腐の食べ方、教えて！
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お豆腐はほぼ毎日食べている気がする。
ラクで美味しくて、体にいいんだもん。
波乗りジョニーはやっぱ鉄板のおいしさ。
最近は大根おろし＋みょうが＋刻みネギ＋なめたけ＋だし
で食べるのが好きだけど、
ラクさからいうと、
粉唐辛子＋すりごま＋ナンプラー
がラク。
好きなだけかけるだけ！！
粉唐辛子は一味唐辛子と違って
粉砂糖ばりに唐辛子がさらさらのものを使うのがいい。
粉唐辛子って意外と辛くなくって、おいしい。
スープとかに入れると少量でも辛いけど、冷たいお料理に使う分には問題ナシ。
冷凍庫で保存してるせいかな？？
冬はキムチ鍋に入れたりします。
すりごまも甘みがあるオニザキのすりごまを使うとなお美味しい。
最後にナンプラーをかけて出来上がりなんだけど、
ナンプラーって普通の日本のお醤油よりも塩分が多いから、気持ち少なめでちょうどかもしれない。
真っ赤なお豆腐、ぜひご賞味ください。