エルサルバドルに到着した日は金曜日の夕方、この国ではクリスマス休暇に入っており、日本の忘年会のようにホテルは毎日色々なパーティーが予約されていた。大使館との夕食懇談会は急遽アルゼンチン料理の店になった。アルゼンチン料理は本当に美味しい!大使館の方たちから長い内戦の末人間不信になった複雑なエルサルバドルの国民性を聞いた。