アボカドのぬか漬け

前から気になってたアボカドのぬか漬け

倉敷に戻ってきてから、早速漬けてみた

これハマる～

チーズっぽい感じ？

ぬかの味はしっかりするんやけど、まろやかでクリーミー

ぬか漬け好きな人は好きやと思う


初はそのままで

右上のんねw


んで美味しかったからまた速攻漬けて、次はトマトと一緒にカプレーゼ風

ちなみに左のは高知の鰹のたたき…

薬味たーーーーっぷり過ぎて何かわからんってゆうwww

でも鰹のたたきは薬味たっぷりが美味しいの


アボカドのぬか漬けは、熟して柔らかいやつだと漬けにくいから
ちょっと固めのアボカドでやるのがオススメ～

半分に切って、種取って、皮剥いて2～3日で食べ頃

2回とも晩ご飯まで待てずに、ぬか床から出して半分は1人で食べてしまったよ


またアボカド買ってきて漬けよーっと♪



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