アジアンスーパー行った時に、いつも買い忘れるものがあって。
それをこの間はやっと買ったのよ。
タイ🇹🇭のもち米
日本から持ち帰ったらええんやけど、餅は作る機会少ないし、赤飯もほとんど食べんし、米やから重さもあるしで、いつも持ってくることはなく。
でもたまに中華おこわは食べたくなる
餅があった時は、餅でも出来るけど、年々餅がそんなに食べたくなくなってきてるから、餅も持ってきてないしアジアンスーパーにある時でも買わん(高いしな
)
)で、タイのもち米でお餅が作れるって書いてたから、って事はおこわも作れるやろうと
やっぱり、タイやからもち米も長いんやな
でも、ふっと食べたくなるだけやから、毎回アジアンスーパー行っても忘れてたのよ
一応、蒸し方を調べとこうと思ってググって見たら、日本のもち米より、粘り気が少なくて適度にパサパサしてるらしく
えっ
しかも、水に浸しとかなあかんのやけど、夏は12時間、冬やと24時間がええらしい
えっ
お借りしとります
手で、食べることが多くあるってくらいやもんな
一回やってみな分からん
今回は、作った焼き豚余ってたやつと、にんじん
、干し椎茸、干し椎茸もアジアンスーパーで買うつもりが、超特大の袋のやつしかなくて買ってなく。
勿体無いんで、干し椎茸少なくしてマッシュルームでごまかし
後は銀杏
今回は以上。
作り方は、日本のもち米でおこわ作る時とおんなじ作り方で
蓋開けて見た瞬間
なんかパッサパサちゃうか？
と思ったんやけど
混ぜてみたら、見た目はもっちりなええ感じになった
ライト加減で暗いけど
食べた感想は
確かに、もっちり感はかなり少ない。
でも、普通の米よりは多少もっちりはしてた
ガッツリしたおこわ食べたい時は物足りんかもやけど、あたし的には食べやすくて好きやったかな
中華おこわ食べると、必ず食べたくなる
551のチマキ
(豚肉・鶏肉・海鮮)の3種類があって、どれも好き
お借りしとります
551は、豚まんが有名やし、もちろん美味しいしあたしも大好きやけど、あたしのおすすめは甘酢団子・エビシュウマイ・ちまき。
おすすめは一つではありません
特に甘酢団子は、今は値上がりしたみたいやけど、安くてボリュームあるし美味しい
あー、食べたい。
また話逸れたけど。
と、この日は関西風モダン焼き
はい、ご存知の炭水化物×炭水化物です
何回も言うけど、焼きそばとお好み焼きと米は関西人には普通なんで
定食があるくらいやから
あたし、広島焼きも好きやけどこの日は関西風のお好みで、焼きそば入れてモダンに。
正直に言うと焼きそばの麺使ってまわなあかんかったからのメニュー
期限2ヶ月ほど切れてたから
問題ありません(知らんけど)
あたしは今回、お花にした🌼つもりやったけど、
Bossは
『スパイダーのやつ』って笑顔でいうてたけど
『お花やで』って言いました
この後、花かつおどっさり青のりもかけて食べました
以上です