バレンタインディナー

つーことで、バレンタインディナーは、困った時のあたしの毎回お助けの

大人お子様ランチ(ディナー)に

Bossも喜ぶのもそうやけど、ちょこちょこ色々食べたいあたしも好きやから

お助けやけど、準備がすこぶる邪魔くさい

冷凍しといたやつとかでやればええけど、せっかくのやつやのに、そんなん嫌やし(まず作り置きなかったけど)

だから前日に、エビフライ衣付けまで、ハンバーグ焼く前の成形まで、ステーキ肉ブライン液に漬ける、唐揚げ揚げる前までの下味付け、ポテトサラダ作り、オムライスの具材カット、をやっといて残りは当日に。プラスこの日のご飯の準備

なんか文字に書くと大したことない感じやな

スイーツはBossがかなり前から作って言うてたから

ピンクマカロンと、Bossも好きなドゥーブルフロマージュ半分ショコラ(ルタオ風)

ドゥーブルフロマージュは２回目、マカロンは３回目かな。

ドゥーブルフロマージュは別々で作らなあかん工程が大きく分けて3つあるから、多くてまぁ邪魔臭いんやけど食い気は勝つ

まずマカロンは、一応ピンクにしてハートも頑張ってみたけど、やっぱりちょい柔かったからめっちゃむずかった

色もちょい薄かったな。

中はガナッシュに

壊れたやつもあったけど

何とか

いつものスパークリングで乾杯🥂

大人お子様バレンタインディナー

ごちゃごちゃしてるのは、スルーで

エビフライが倒れたけど直すこともせずそのまま←直せよあたし

なんかリビングの照明がうちシャンデリアなんやけど、撮ると常にイマイチなんよな

分かりずらいんで、真上から

今回は

ラブレターオムライス

Loveりんご

ポテトサラダ

お花オレンジ

タコのガリバタ醤油

タコときゅうり酢の物(前日のあまり)

ハートハンバーグ

唐揚げ

ステーキ(和風オニオンソース)

エビフライ

と、ルタオ風ドゥーブルフロマージュ半分ショコラ

余ってもしゃーないからと思って、上のショコラのポロポロつけ過ぎたけど

なにが半分やねんって思うやろ

普通は、白いスポンジにベイクドチーズ、マスカルポーネムース、上にも白いポロポロ←

前回は全くそれを作ったから、今回は側だけショコラにしたってやつ

スポンジと上のポロポロだけ。

ルタオのショコラは、プラスショコラベイクドチーズにしてるのよ。

あたしはそれは敢えてしてない

だから一応仕様は、あたしのオリジナル

写真わかりずらいけどショコラスポンジ→ベイクドチーズ→マスカルポーネムースの、3層なってるんやで

味は、ドゥーブルフロマージュまんまでした

マカロンも美味しくできてて、Bossは全てに大喜びして、たくさん仕事(準備のこと)を本当にありがとう

あなたは、こんなにたくさんいつも凄い。

言うてくれました

喜んでくれるのが一番のご褒美や

と、レオニダスも開封〜

なんと全部あたしの大好きなマノンカフェ

500g全て3段くらい入ってるんやけど。

大きさが違うのは、ヘーゼルナッツが入ってるか入ってないか。

ポコっとしてる大きいのが入ってる方

Gallerのマノンも美味しかったけど、やっぱり本家は違う

めちゃくちゃ嬉しいんですけど〜

マノンカフェ入ってるやろうとは、もちろん思ってたけど、まさか全部とは。

やっぱりBossやわ

そんな2023年の、Bossとあたしのバレンタインデーでした

また思い出増えた