こんにちは
今日のお昼ごはんは
ホタルイカとタケノコの和風パスタ
今年はホタルイカを何度も買ってます
爆湧きの当たり年だそうですね
スーパー行くたびに見ますから
つい買ってしまいます
春キャベツとブロッコリー入り。
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を炒め
タケノコ→キャベツ→ホタルイカを投入
塩コショウで味付け
スパゲティとブロッコリーを一緒に茹で、
具と合わせて麺つゆとバターで仕上げました
母が育てて干した唐辛子
なかなかのパンチ力でした！
頂きものの筍も完全消費です
春って、なんでこんなに眠いんでしょう
みなさまも良い週末を