今日のお弁当とトマトのお味噌汁

こんにちは

今日のお弁当

ゆうべは

鮭の甘酢あん・レンコンサラダ・里芋の揚げ焼き

お味噌汁の具は、冷蔵庫を見渡した末

トマトと卵にしました

トマトは、昆布と同じ旨味成分の

グルタミン酸が含まれているので

お味噌とも好相性です

今回はそのまま入れましたが

一度焼いてから入れると甘味も旨味も増します！