あしかりクリニック食養教室でした

こんにちは

朝から冷たい雨が降り続いていますね

今日は中野あしかりクリニック食養教室でした

４月になり、気温も高くなってきたので

ぬか床を作り、

皆さんお持ち帰り！

捨て漬けを繰り返して、

約1週間後から本漬けができるようになります

それまで一日一回、かき混ぜて下さいね！

試食は…

☆翡翠色のそら豆ごはん

☆春野菜の田楽

☆絹さやと豆腐の味噌汁(煮干しダシ)

☆かぼちゃ羊羹

そら豆は別茹でしてから

炊き上がったご飯と混ぜることで

きれいな翡翠色のそら豆ご飯になりますよ♡