食養教室 ＊春の食養生

食養指導士　もとはしゆみです

昨日は

中野あしかりクリニック食養教室でした

http://www.ashikari-clinic.com/grouptherapy.html

テーマは　春の食養生

春は芽吹きの季節

冬に溜め込んだ老廃物を一気にデトックスする季節です

また、春の陽気に伴い

気が上昇傾向に⤴️⤴️

・のぼせ

・イライラ

・頭痛

・めまい

・鼻血

などなど

体の中でも上位（頭部）に症状が出やすいともいわれます

我が家の長女も

勉強するとすぐにのぼせてしまい

真っ赤な顔になってしまいます

一般的にチョコやナッツ類をたくさん食べると

鼻血が出やすいと言われますよね⁉︎

特にのぼせやすい人は

春先のチョコやナッツ類など

控えめにしておいた方が良いでしょう！

また、

気を下降させるような事をするといいですね！

・深呼吸〜おへその下あたり（丹田)を意識して深呼吸

・頭部のブラッシングを丁寧にする

・早起きをしてウォーキング　

など

そんな春の食養生の特徴は、

 ・デトックス

 ・酸味

・ 苦味

そこで、今回の試食

＊小豆とハトムギの玄米がゆ代謝UP デトックス効果

＊菜の花とホタテの辛子和え苦味

＊絹さやの卵とじ代謝UP

＊甘夏のサラダ酸味

＊ヨモギ入りました白玉団子 きな粉添えヨモギの苦味デトックス効果

 

甘夏のサラダは

お酢と甘夏のしぼり汁と合わせたドレッシング

酸味がまろやかになります

また、

柑橘類のクエン酸とビタミンCで、

糖質の代謝が活発になります！

 

デザートは

簡単ヨモギ入り白玉団子

ヨモギは一番身近な春の野草の1つ

野草は強アルカリ性、血液浄化作用があります

特に女性に食べて欲しい野草です

ヨモギは食べるだけでなく

おまたカイロ

などという代物もあるのです

子宮を温めてくれる効果大！

私も利用しています

ポカポカしますよ