おはようございます☀
立川⭐️食養指導士 もとはしゆみです
Yoshiさんの「タミパンWS 焼きりんごケーキ」に参加しました。
Yoshiさん、ご存知の方も多いはず！
国立市のトピナンプール（現在閉店）のシェフ、
フリーのベジ料理研究家。
世界中を旅したyoshiさんのオリジナルの無国籍料理のファンは多いですよね♡
yoshiさんブログ → ⭐️
そんなYoshiさんのサロンが
我が家から自転車で５分。超〜ご近所！
と、知ったのは土曜日だったのです
てんとうむしカフェの林・恵子さんのご縁です。ありがとうございます
ところで、タミパンって？
↓南部鉄器パン焼き鍋 タミパン
今年102歳のタミさん
今でもお元気で、身の廻りのことはご自分でされているそうです。素敵ですね
婦人画報の特集記事です
タミパンで作った焼きりんごのケーキは、
とってもしっとり、ふわふわ
でもカリッと香ばしい〜
オーブンではこのようなケーキを焼くのはとっても難しいですよね。
↓
しあわせପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
ケーキの他に、ランチも美味しかった
紅茶と一緒に
帰り際、記念写真
1番左がYoshi先生
参加者４名でした。
お一方、先に変えられたので全員で撮れませんでした。またの機会に♡