おはようございます。
近年の日本人の腸内細菌の数が激減しているようです！
立川食養指導士もとはしゆみです。
本日より
ステップアップクラス 秋コースのスタートです。
初回はぬか床作り
御希望の方は、作ったぬか床をお持ち帰りできます。
皆さんの腸内環境はどうですか？
毎日快腸ですか？
腸内細菌の数と便の量は比例しているとのこと！
(ここから引用)
便というのは、昔は体の中で吸収できなかった残り物と考えられていました。でも実は、水分以外の固形物部分に関しては、腸細胞と腸内細菌、そしてそれらの死骸がほとんど。体内に吸収できなかった残り物というのは、便の固形部分の15％に過ぎないことが分かっています。
腸内では、腸自体の細胞や腸内細菌が、生まれては死ぬということを絶えず繰り返していますので、便の量が多いということは、そのサイクルが活発で、腸が健全に働いているという証拠なのです。
昔の日本人は平均400グラムくらいの排便があったと言われているそうです。でも、食事の欧米化で肉食が多くなり、食物繊維の摂取量が減ってしまったことで、現代の日本人の平均的な便の量は150～200グラム程度。。
さてさて、皆さんの便の量はどうかしら？
肉食に偏らず、
野菜海藻、発酵食品を食べ、
適量の水を飲み、
適度な運動
そして、
ストレス軽減ですよ