何年ぶりかに
ぬか漬けを再開します
前は誰だったかに
糠床を分けてもらい
始めましたが
結局続かず
ダメにしてしまいました
今回は
お手軽パックにトライです
こちらは袋の中に
別に乳酸菌の小さな袋が入っていて
そちらと冷まし水を入れて
かき混ぜれば
ぬか床の完成です
野菜は
大根と人参です
今回は
大根の皮を
ぬか床にしぱらく残すので
厚めに剥きました
適当に切った野菜がギッチリ
入っています
このまま冷蔵庫の
野菜室へ直行❗️
明日にも
試食出来そうです
楽しみぃ
★ぬか漬けの効能
なんといっても
植物性乳酸菌の宝庫
・腸内環境の改善
・免疫力アップ
・動脈硬化の予防
・ダイエットサポート
・美肌
これだけあれば
ぬか漬けは
美と健康食品の王様のような
存在でねぇ