仕事探しをしつつも、併用して、店舗を探していました
前々から、自分でお店を持ちたいなーと、思っていた
それが、居酒屋でも、スナックでもどちらでも良いのだけど、
実際、どういう流れでお店を立ち上げるのか？
良く分かっていませんでした
数か月前、資金繰りの為に融資の相談に行ってきた
流れとしては、まずは物件探し
その物件を元に、内装の見積もりや、事業計画書を作成
その後に申請して、融資を受けられるか否かが分かる流れだという
ってことは、まず物件を抑えておかなければいけない
え？物件を抑えると言う事は、家賃も払わないといけないんじゃない？
敷金礼金なども、店舗は6カ月以上かかるので、こりゃ大変だ！
しかも、融資も上手く審査が下りるとしても、最低1か月はかかるだろう
その間の家賃なども発生してくるわけで・・・
うーん・・・
私の今の資金では、厳しいかな・・・
ある方が、「お店をやるなら、相当な余裕を持ってから始めた方が良いよ」と言っていた。
彼は、何軒もスナックやキャバクラ、居酒屋を経営してきた方で、
良い事や悪い事のノウハウを知っている
私はその方の言葉を思い出し、資金に余裕がない状態で始めることを辞めた
今、始めたら無謀の一言である
何故、そんなに急いでお店をやろうと思ったか？
もう、就活が苦しくなってしまったの（；；）
コロナでお店は無くなるし、
やっと決まったと思ったら、店をコロコロ変える変な会社だったり、
求人募集と違う基本給で働かせられたり、
で、派遣社員になれたと思ったら、言われもない事で切られるし・・・
もう、疲れたんだよね・・・
精神的にも
見に行った物権的にはとっても良かったのだが、今回は見送るしかない
返答期限が3日しかなく、この大きな決断を、3日では到底出せなかった
物件を見に行った帰り、牛かつ（勝つ！のだｗｗ）
前に食べた、牛勝のお店より断然美味しかったです
お肉も程よく厚切りで、柔らかく、調味料（薬味）も充実でした
お皿の真ん中の山わさびが気に入った
美味しかったです(*´ω｀*)
少しは気が晴れましたわ