シェフが自宅にやってきた

予約していたシェアダイン

料理家さんが自宅に来て作り置きしてくださるという

とっても有難いサービス

仕事もしてない主婦ですがたまにはこういうのもいいですよね

ホームページから様々な得意分野登録されてる方から指名申し込みです

 

私は洋風得意のこの方にお願いしました

購入した材料

これに

鶏モモ1㎏

豚ロース肉1㎏

鯵6尾

ベーコン

他諸々

午前はあちこちのスーパー飛び回り

ここのスーパーではこれが無いあっちでは鯵も少しお安い筈とか・・・・

お野菜は農家さんの新鮮な物・・・・とか

練りごま、サワークリーム、ワインビネガーなんて

普段揃えてないし・・・・・

こんなに買い出し大変だったとは

なんやかんやで２時間半程掛かってしまい

もうそろそろ来られる時間

時間より早めに車で来られ時間通り調理開始

調理器具や基本調味料はこちらのを使いますが包丁はマイ包丁でした

で１７時過ぎ頃終了

お疲れ様です

じゃ～～～～ん出来上がり

って私じゃないけど

美味しそう

 

カポチャとクルミのサラダ

ラタトゥイユ

 

大根ときゅうりのジンジャーサラダ

ブロッコリーとベーコンの豆腐サラダ洋風

 

鳥もも肉のハーブグリル

鯵のエスカベッシュ

 

レンコンと人参のサワークリーム

 

ドイツ風カツレツ

鯵のエスカベッシュだけは作り方教わりました

カタクリ粉まぶし

 

揚げ焼き

 

別鍋で調味したお野菜炒め

（お酢が入ってるようなので南蛮漬けみたいな感じかな）

 

 

鯵を敷き詰めた上に味付けしたお野菜乗せて１日浸けておくと食べ頃だそうです
 

今日はドイツ風カツレツ頂きましたが時間おいてもサクサクの衣に味付けも丁度良く美味しかった

やっぱり自分で作るのとは大違い

全部のレシピ後で送って下さるそうなので

自分でも作ってみましょう楽しみです